随着餐饮行业的发展,西餐行业已经成为热门新兴高薪行业,未来5年西餐主厨社会需求量达到500万,在业内已经出现了很多企业重金笼络人才,使得西餐行业最低薪金高于其他行业。

西餐行业分析

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实践课程
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B.传授法式、意式、英式、美式等西餐各大菜系流行菜
肴的制作技术
C.传授各种汤品、寿司的制作技术
D.传授各种披萨、三明治、汉堡等西式快餐的制作技术
E.传授各种沙拉等各大经典西餐冷菜的制作技术

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理论科目
理论科目 A.《西餐工艺》
B.《西餐原料》
C.《西餐英语》
D.《营养卫生》
E.《西餐饮食文化》

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